El panel de mando es extraíble y se puede colocar en cualquier posición. Los componentes electrónicos están en único punto, de fácil acceso. Las pantallas se fijan a la estructura de los elementos mediante pletinas roscadas.

Los soportes de pantallas cuentan con mordazas para la sujeción de los cristales en la parte superior. Las pantallas, sirven como elementos anti-alientos y/o anti vahos, para iluminar y/o dar calor a los platos.

La principal función técnica de los elementos encastrables es el mantenimiento de la temperatura de los alimentos expuestos dentro de los rangos establecidos para minimizar el riesgo de proliferación bacteriana. Máxima frescura de alimentos expuestos mediante elementos ventilados.

Nuevos componentes de refrigeración más eficientes que permiten un ahorro de energía mayor al 20%.

Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC, densidad de 40 Kg/m3.

Elementos calientes baño maría con función de llenado automático que cuentan con un detector de nivel para ahorrar agua.

Gas refrigerante con bajo potencial de calentamiento global.

Cumplimiento de directivas en materia de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), promoviendo el reciclaje para reducir la contaminación ambiental.